Иногда так завозишься с ребеночком, особенно, когда зубки режутся, что почти не остается времени на все домашние дела. Тогда хочется приготовить что-нибудь как можно быстрее и с минимумом усилий, но чтобы вкусно было и мужу понравилось))) Что готовите в такой ситуации?
Комментарии
Знаете Люба, что можно вам посоветовать в этом случае. Я лично делала полуфабрикаты и замораживала.На скорую руку это очень удобно. А на гарнир можно сварить что вы больше любите. Ещё можно взять мясо,овощи любые,грибы всё это перемешать посолить добавить сметаны и в духовку.Быстро и вкусно.Приятного аппетита !
Да, действительно, пельмешки ( своего приготовления ), замечательно спасают в таких ситуациях. Моя семья, тоже привыкла кушать простую, земную пищу. Макарошки, кашки, картошечка. Да и, вообще, муж должен понимать, принимать и помогать.
У нас любимое блюдо жареная картошка. Когда утром совсем нет времени, беру пару картофелин, тру на крупной терке и на раскаленную сковородку. Она запекается как блин, переворачиваем на другую сторону, подрумяниваем и все - завтрак готов.
Здорово, вы с картошкой придумали. Я таким же способом драники делаю, но еще приходиться муку и яйца в тертый картофель вмешивать.
Сейчас начала практиковать запеченные блюда, пусть и запекаются они по часу, но зато на саму готовку мало уходит. Одно из любимых - картофель и курица. Чищу и режу крупно картошку, солю и перчу. Куриные голени обмазываю майонезом, солю и добавляю приправу, какая есть под рукой. Режу фольгу на квадраты. В каждую кладу кусочек масла (что бы картошка не была сухой), порцию картошки и голень. Заворачиваю это все, и также повторяю снова с другим квадратом фольги.
Мы тоже часто готовили картошку тоже тертую, очень удобно хрустит, красиво и вкусно. Только перед жаркой в натертую добавляю специи и соль, иногда бульон магги, тогда она еще интересней на вкус выходит.
У меня очень много быстрых рецептов, я много готовлю и желательно чтобы быстро.
Часто варю суп с колбасовй, колбасу копченую режу на сковороду чуть подрумяню в масле и в воду, пока колбаса в воде варится на сковороду морковь+ лук, пассерую, затем пока они пассеруются картофель режу, тем временем обжаренные лук и морковь отправляю в бульон и сразу же картофель, время варки 30 минут максимум.
Свежий наваристый вкусный. Так же можно с сосисками.
Делаю лепешки (редко) тесто как на пельмени, вареники, мука, яйцо соль вода, замесила раскатала тонко и на масло в сковородку, с двух сторон по 2 минуты или меньше, на сильный огонь, хрустящие и вкусные как лаваш только подсушеный.
Под рукой неплохо иметь отварные заранее овощи, особенно удобно картофель, тогда с ним можно обжаривать и яйца и колбасу, и овощи, смесь например мексикансую, тушить, картофель отварной обжарить с двух сторон, (режу кружочками) соединяю с мексиканской смесью.
курицу разделить на 2 части, обмазать маринадом (готовым, с черносливом или гранатовым соком) посолить, оставить на 20 минут, за это время включаю духовку, и чищу картофель, или замачиваю мою рис на гарнир. Через 20 минут в этом же маринаде обмакиваю целый картофель, кладу на протвинь курицу, обкладываю по кругу картофелем и на 40 мин в духовку. Общее время готовки 1 час.
Заранее можно сварить бульон, заранее можно поджарку приготовить и положить в холодильник, полуфабрикаты тоже удобно, блинчики с мясом голубцы, фаршированные перцы, пельмени, вареники.
Сложные блюда я тоже готовлю часто :)))) и много. покушать мы любим. Дочка постоянно просит блинчики или пирожки.